진짜 가난을 구분하는 분홍소세지 > 자유게시판

생선비린내나서 안먹음

어릴때 자주 먹었는데 좋아함 계란 부치는거랑 아닌거랑 차이가 너무커서 신기하긴 하더라

애초에 맛이 없는 이유가 밀가루 함유량이 높다보니 밀가루맛이 나서 그런건데 계란물 입히면 계란맛이 밀가루맛을 덮어줘서 그런듯. 비슷하게 분홍소세지 맛있게 먹는 법 중 하나가 소금 뿌려서 기름에 튀기듯이 바싹 굽는건데 그것도 밀가루맛을 줄이는 방법이니까.

맞음, 맛없는 이유가 밀가루 함량이 높아서탱글한 식감이 아니라 입에서 녹듯이 뭉개지고 풋내나는 소시지라 그런건데계란 입히면 그 향도 지워지고 식감도 살아나니 맛있어짐